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生姜的食用禁忌有哪些

医生在线网 2018/05/11 来源:互联网

  生姜是常用的调味品,生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。



  生姜的食用禁忌有哪些?

  1、生姜食用不能过量

  不能过量食用生姜,这是它最大的食用禁忌,每次食用生姜时应该不超过十克,如果过量食用生姜,会加重肾脏负担,让食用者出现咽痛和便秘以及口干等多种不良症状。另外生姜是一种热性食材,属于内热体质的人群,是不适合食用生姜的。

  2、生姜腐烂以后不能吃

  在食用生姜时发现腐烂,千万不要食用哦。因为腐烂以后的生姜会产生一种毒性很强的物质,它们进入人体以后会让肝细胞变性和坏死,会让人类发生肝癌的机率明显增加。另外那些糖尿病、肺炎以及胃溃疡与肾炎等疾病患者也不适合经常吃生姜,不然会让这些疾病的症状加重,不利于身体的恢复。

  总之,均衡的饮食方法对我们的健康有帮助。

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