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熬夜睡眠不足的养肝食谱

医生在线网 2018/06/06 来源:互联网

睡眠不足已经是现在年轻人的通病,尤其是很多人有在夜间工作或者娱乐的习惯,或者根本就是不熬夜不欢。但是,这里要提醒这类患者,长期熬夜对身体有害无益,而且经常熬夜患者最易熬出肝病,尤其要注意。睡眠过程中,我们自身会进入自我修复模式,而长期熬夜不仅容易导致睡眠不足,还会影响夜间的自我修复,导致身体抵抗力下降,加重肝脏负担。



上述说到熬夜容易伤肝,中医认为,食疗可以有效养肝护肝,下面推荐几种:

1、韭菜炒豆干丝

材料:豆干丝,韭菜段,辣椒丝少许,蒜末,水少许,盐,鸡粉,酱油,香油。

做法:韭菜切断,分开韭菜白与韭菜绿,热锅倒油,先把豆干丝煸炒出香味,之后加入韭白、蒜末、辣椒丝炒香,最后把韭菜绿部分倒入炒熟,适当调味。

2、香菇木耳蒸鸡

材料:鸡腿,干香菇,干燥压缩木耳适量,姜,青葱各一块,料酒,酱油,蚝油,细砂糖,盐,玉米淀粉适量。

功效:取一只干净的碗,放入料酒、酱油、耗油、糖、盐,淀粉和清水搅匀待用。木耳、香菇泡开切丝,鸡肉切丁,切适当姜丝备用。取一个大碗,倒入肌肉和姜丝以及倒入调好的料汁,腌制15分钟,加入切好的木耳丝和香菇丝放入蒸锅,水开后蒸15分钟即可。

3、鸭血豆腐汤

材料:鸭血一块,豆腐一块,适量的大蒜叶。

做法:鸭血、豆腐切块。锅内加水,煮沸,加入适当的油,煮开后放入鸭血、豆腐继续煮沸,按照自己的口味调味即可。

4、丝瓜护肝汤

材料:丝瓜1根、猪肝100克、枸杞几粒、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精/香油。

做法:丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片,用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。热油锅里加姜丝炒香,加水烧开,放入其它材料煮熟,适当调味。


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